Paella Valenciana
La receta de la huerta valenciana, la de toda la vida. La que se come el domingo en Cullera.
12,95€ración
Paellas para llevar · Manacor
Take AwayPara Llevar
El Arroz no espera
Paella hecha al momento, con fuego, caldo y paciencia valenciana. La pides, la recoges y te la comes en casa, en la playa o donde te apetezca.
Rambla Rei En Jaume nº23 (en la rotonda), Manacor · Cómo llegarLa carta
Precios por ración
Cuatro paellas, todas hechas en paellera y al fuego. Elige la tuya.
Paella Mixta
Lo mejor de la tierra y del mar en la misma paellera. Para no tener que elegir.
13,95€ración
Paella Negra
Arroz con tinta de calamar, intenso y marinero. Un clásico de la costa.
14,95€ración
Paella de Marisco
Gambas, mejillones y calamar sobre un arroz con todo el sabor del Mediterráneo.
15,95€ración
Precios por ración, IVA incluido.
Extras
Refrescogratis
Con cada ración te regalamos un refresco.
Hasta fin de existencias.
Encargos
6personas
paellas enteras
paellas enteras
¿Comida familiar, cumpleaños o reunión con amigos? Te preparamos la paella entera para 6 personas, lista para servir.
- Escríbenos por WhatsApp al 614 304 195.
- Dinos qué paella quieres y a qué hora la recoges.
- Pasa por la Rambla Rei En Jaume nº23 y llévatela recién hecha.
El Maestro
José María Villanueva
Maestro paellero, cocinero y DJ
José María Villanueva nació en Cullera, en la costa de Valencia, entre el Mediterráneo y los arrozales de la Ribera. Allí la paella no es un plato de carta: es la comida del domingo, la familia alrededor del fuego y una receta que se aprende mirando, probando y repitiendo.
De esa escuela viene su manera de cocinar. Respeta el arroz, cuida el caldo, controla el fuego y no tiene prisa por el socarrat. Con los años se ha convertido en un gran maestro de las paellas, y hoy vive en Manacor, donde prepara cada una de las paellas de Sa Paelleta con el mismo oficio que aprendió en casa.
Cocina y cabina
Su otra pasión es la música. Se crió en la mítica ACTV, en los años dorados de la música electrónica valenciana, y desde entonces no ha dejado de pinchar. Como DJ, JM. Villanueva lleva ese sonido a las sesiones que hace en Manacor, como las de Es Vinil Café-Lounge.
Paella y música tienen mucho en común para él: hace falta ritmo, saber esperar el momento justo y no fallar en el punto final. Por eso en Sa Paelleta lo tiene claro: el arroz no espera.
- Origen
- Cullera, Valencia
- Vive en
- Manacor, Mallorca
- Oficio
- Maestro paellero
- Pasión
- DJ de música electrónica
Dónde estamos
Ven a recogerla
Para llevar
Raciones y paellas enteras para 6 personas. Con cada ración, refresco gratis hasta fin de existencias.
El Arroz no espera